真想每天都吃♡「黑豆」令人開心的效果是⋯⋯?

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說到黑豆=多數人大概都只會想到在年菜裡的滷豆吧!
因為這樣,發現只有在過年時食用⋯⋯有這樣的人嗎?
「黑豆」其實富有很多令人開心的營養價值,是個歡迎大家在每天的飲食中應讓攝取的食材喲♪

黑豆的營養中令人開心的效果① 美肌♡

黑豆中,富含大豆異黃酮能夠期待幫助皮膚活性化,需要的膠原蛋白或玻尿酸的生成的美肌效果。

然後對於解除便秘也很有效♡
腸內環境不佳容易造成皮膚狀況差,所以如果積極攝取黑豆對身體也是非常有益處☆

對於比較乾燥的冬天時能夠滋潤皮膚,改善鬆弛,更能夠抑制細胞氧化,也有預防老化的效果唷♪

黑豆的營養中令人開心的效果② 預防眼睛疲勞

平常生活中,常常盯著手機或是電腦看,眼睛一定累積了不少疲勞吧~

眼睛的疲勞不只會充血而已,還會牽連到頭痛和肩膀痠痛,其中也有不少會造成日常生活障礙的例子。

一般來說富含能夠改善眼睛疲勞的花色素苷是以藍莓較為出名,但其實在黑豆的營養素中也含有豐富的花色素苷♡

藍莓通常以果醬或是甜點的型態出現較多,讓人在意它的糖分,但若是黑豆的話就能夠安心得到完整的營養價值呢♡

黑豆的營養中令人開心的效果③ 腦的活性化

不知怎麼地腦筋轉不過來,記憶力降低無法集中精神⋯⋯大家是否也有這種狀況呢?

這種時候,推薦能夠幫助腦活性化的黑豆♡
黑豆中含有的卵磷脂,能夠形成腦細胞中的神經細胞膜。
因此對於提升記憶力與集中力也是個不可或缺的食材喔!

再加上它能夠減少你的煩躁感和失眠症狀,所以想要讓腦休息時,就積極的多吃一點黑豆吧♪

黑豆推薦的食用方法⋯⋯?

說到黑豆容易令人想到滷豆~但其實除此之外還有許多美味的食用方法唷♪

例如,將煮軟的黑豆和紅蘿蔔與洋蔥一起做成炸什錦,或是拌在納豆加在涼拌豆腐上也很推薦喔☆

加在玉子燒或是可樂餅的食材裡也能夠增加料理的口感,搭上蕃茄醬做成西式也ok◎

和起司也非常搭,可以加上堅果類一起撒在吐司上,就輕鬆地做出一道早餐囉!

這邊介紹了除了滷豆之外比較少用到的食譜和黑豆令人開心的效果♪
在家的平常料理中就能夠攝取到黑豆,同時還有令人開心的效果,所以也請大家歡迎試試看唷~

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