惠比壽☆舒心的開放式吧台餐廳 炭B i o☆
收集了各種健康蔬菜的就是惠比壽的「炭B i o」♪
專注於自然農作方法／無肥料／有機栽培，不僅是食物甚至連飲料也超級健康。
含有豐富美容成份的beauty酵素飲料，在女性顧客當中最有人氣。
推薦的是，明明是用大豆做的，吃起來竟然有肉的口感～使用自然栽培的國產大豆沾醬的料理，和蔬菜的吃到飽套餐。
像這樣可以吃到飽富含營養的蔬菜，應該找不到第二家了吧！
藝人們偶爾也會去光顧，有著環境超讚・室外坐席・包廂的一家店喔！
◆炭Ｂｉｏ
URL：http://r.gnavi.co.jp/p633800/
ＴＥ：03-6408-1711
東京都渋谷区恵比寿1-22-8 恵比寿ファーストプレイス2F
午餐11:30～15:00 晚餐17:00～24:00
青山☆HATAKE☆
青山的最底，在一條僻靜的小道上的「HATAKE」♪
在這樣的時尚空間內有著一方空間（HATAKE）意味的店面，是很用心想要傳承蔬菜美味的一家店。
店內的空間設計上也是運用了自然農作法，做出來的蔬菜作為裝飾的喔！
推薦的是櫥櫃內擺設每日的可選蔬菜「HATAKE的專櫃」～
如果想要品嚐當季美味又多樣化的季節蔬菜的話，一定要去HATAKE看看喔！
想要在時尚又優雅的環境中吃到各種美味的蔬菜的話，就非它莫屬了。
◆HATAKE
URL：http://www.hatake-aoyama.com/
TEL：03-3498-0730
東京都港区南青山 5-7-2 B1
午餐 11:30～15:00(L.O.14:30)
晚餐 [週一～週六]17:30～23:00(L.O.22:00)
[週日・例假日]17:30～22:00(L.O.21:00)
神樂坂☆ARBOL☆
連結著美食街的神樂坂～
沿著鋪著石子的小路，找到隱藏在很有風情的路段的「ARBOL」，是由一戶別墅改建的，一眼看過去怎麼感覺好像只是普通住戶的房子？！但其實踏進去後，就會發現別有一番風情～
屋頂上以採摘的新鮮蔬菜和農家嚴選後直送的蔬菜為主，發揮了各個食材特長的料理也是非常多喔！
不愧是神樂坂，能找到各種各樣很適合拿來當下酒菜的料理，所以在這家店可不只是只能品嚐到新鮮的蔬菜而已喔！
2014年，在虎之門大廈開了第2號店舖。
◆ARBOL
URL: http://www.cardenas.co.jp/shop/family/kagurazaka-arbol.html
TEL：03-6457-5637
東京都新宿区神楽坂4-7
17:00～ 0:00 (週日公休)
恵比寿☆Rico's Kitchen☆
從惠比壽車站走大概10分鐘進入一條大路後就能看到白色牆壁的法式餐廳了，店內還放了很多名家的畫作。
可以品嚐到使用了當季食材，由大廚精心製作的套餐料理（￥5000）。
法式料理到義大利料理・日式料理⋯⋯等食材非常多元化，並且會詳細的詢問客人的喜好，根據你的需求來製作最適合你的料理，在店內可以度過非常愉快享受的時光。
◆Rico's Kitchen
URL：http://www.ricos.jp/
TEL：03-5791-4649
東京都渋谷区恵比寿4-23-7
[週二～週五]18:00～23:00(L.O.21:30)
[週六]11:30～15:30(L.O.14:30) 18:00～23:00(L.O.21:30)
[週日・例假日]11:30～20:00(L.O.19:00)
這次不僅是料理還拍到了很多店內的照片，可以感受到店內的風格和氣氛～
不論是哪一家店，都是使用非常講究的蔬菜，是可以在最好的環境中品嚐最好的料理的店家♪
接下來就是蔬菜越來越好吃的季節，請務必到找一家你喜歡的店，去吃吃品嚐看看吧♪
