絕對會受男生歡迎♡人氣的照燒雞食譜♪

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在男孩中超人氣的料理-照燒雞。
妳知道其實在家也很容易料理嗎?
快來這裡看食譜,下次在家裡約會時向親愛的他展露妳的手藝吧!

照燒雞的人氣食譜① 來做雞肉的初步準備吧!

出典:www.kikkoman.co.jp

想做出入味的照燒雞,秘訣就是細心仔細的初步準備。

首先將雞腿肉的皮那一面朝上,使用叉子或竹籤在表面戳上幾個洞。

然後將雞腿肉翻面,肉的部分也用叉子切出幾處。

這樣不只能入味,也可以防止煎過後雞肉縮小哦!
最後在表面灑上太白粉,初步準備就完成了。

照燒雞的人氣食譜② 來做照燒醬汁吧♡

接下來,照燒雞的醬汁就趁現在來調好吧!

照燒雞的醬汁材料(雞腿肉一塊份):醬油3大匙,米酒3大匙,味醂3大匙,砂糖3大匙,檸檬汁少許

把這些放入小盆子中混和。
加上少許的檸檬和粗粒黑胡椒可以提升辣味很GOOD哦◎

然後接著加熱平底鍋~

照燒雞的人氣食譜③ 煎出香香脆脆的雞肉!

再來就是煎的步驟了~

照燒雞腿的皮要香脆,但是又要有水嫩多汁的口感,這就是製作照燒雞的重點。

在加熱後的平底鍋放入2大匙的沙拉油,然後雞腿肉皮的那一面朝下放入鍋中開始煎◎

可以用鍋鏟之類的一邊壓住雞肉,煎7分鐘左右煎到金黃色。

然後翻面,將鍋蓋蓋上,小火慢煎3分鐘左右。
這時候蓋上蓋子煎的話,就可以煎出表面香香脆脆,但裡面又很多汁的雞肉哦!

照燒雞的人氣食譜④ 淋上照燒醬汁就完成♡

出典:erecipe.woman.excite.co.jp

雞肉煎得差不多,再來就輪到照燒醬汁的調味了~

先把平底鍋中多餘的油份用廚房紙巾稍微擦掉。

然後把②混和好的照燒醬汁一口氣加入鍋裡。

先讓雞肉吸收飽滿醬之後,翻面讓皮那面也沾滿醬汁吧!

切好後裝在盤子,皮香香脆脆,肉水嫩多汁的照燒雞腿就完成了◎
旁邊擺上馬鈴薯沙拉或醃黃瓜來點綴,看起來會更好吃哦!

在男孩中超人氣的照燒雞腿食譜,妳覺得如何?
做出這道照燒雞腿,不管是男友或爸爸一定都會超開心的~
用烤過的吐司加上美乃滋和生菜做成照燒雞腿三明治,這種變化版也超好吃的哦!

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