在東京車站開幕了♡高級的法國傳統甜點「費南雪」專門店♪

GOURMET

大家知道法國傳統甜點「費南雪」嗎?
費南雪為法國起源的奶油蛋糕與燒果子的一種,是散發著杏仁粉香氣的高級洋果子♡
費南雪這個名字,是來自法文「有錢人」的意思,因為它的形狀很像金塊,所以就被稱作這個名字。
販售這法國的高級甜點,費南雪的專門店在東京車站開幕了♪
甜點愛好者應該忍不住了吧?
現在就來介紹各式各樣的費南雪~

東京費南雪的由來♡

出典:tokyofinancier.jp

「東京費南雪」把優良的傳統當作重點,不斷產生新的價值,比擬持續進化的"東京",對人氣很高的法國傳統點心「費南雪」添加新的構思、外觀、顏色與形狀,味道與香氣、口感⋯⋯等,刺激五感,提供新的價值,就是這家費南雪專門店♪

直到現在,在東京都不常見的費南雪專門店,現在成為了大家的話題☆
雖然是樸素的洋菓子,到底有哪些特別種類呢?

講究的原料♡

出典:tokyofinancier.jp

東京費南雪是使用非常講究的原料製作而成。

做費南雪不可或缺的材料就是「奶油」與「砂糖」。
就是因為很簡單,所以材料才更要講究,全部商品皆使用稀少的「可爾必思奶油」和國產之甘蔗100%的「和砂糖」♡

這樣高級的原料被稱作黃金的奶油與銀的砂糖~絕對是非常美味♪



海鹽是蜂蜜費南雪♡

出典:tokyofinancier.jp

這邊要介紹的不是普通的費南雪哦!

但是跟一般的費南雪不同,有著特別的原料,使用了來自法國布列塔尼的海鹽,「鹽之華」與「蜂蜜」,是甜味與鹹味絕妙調和的費南雪♡

提到費南雪,大部分的味道來自杏仁粉,這個費南雪因為加了蜂蜜與海鹽,不會太甜,變成了高級的風味♪

圓形費南雪♡

出典:tokyofinancier.jp

這個是有點小變化的費南雪♡

「費南雪」在法文裡有著「金融家」的意思,這個圓形的費南雪也帶有日本貨幣的主題。
因為圓形有緣的意思,作為結緣的甜點,當作親自贈送的禮物都很合適。
添加了白豆餡的日本風味也是重點♪

法國傳統甜點費南雪與日本傳統和菓子白豆餡混和出了嶄新的費南雪♪

好想現在就馬上吃到東京費南雪的各種口味呀♡
東京費南雪還有很多其他的口味~
就位於東京車站,所以非常適合當作伴手禮喔♪

facebook

追蹤4meee

在FB按讚